Hjemmelaga Tortilla

I dag tenkte jeg at jeg skulle prøve noe nytt. Nemlig lage hjemmelaga Tortilla lefser. Fikk så innmari lyst på tortilla med kylling, men jeg hadde ikke lefser, så da var det bare å hive seg rundt. Jeg har en oppskrift som jeg aldri har prøvd før, men den virker jo ikke så vanskelig.

Dette trenger du:
Hvetemel
Salt
Bakepulver
Olje
Vann

250 gram hvetemel blandes med 1ts bakepulver og 1ts salt. Så blander du inn 1 dl vann og 1ss olje. Elt godt. Etter dette ruller du ut deigen og deler den i 16 emner.

Jeg bare putta de tilbake i bolla jeg. Da så de sånn ut.

Så skal deigen hvile i 20 min.

Fyllet :

Jeg brukte kyllingfilet, og marinerte det i bbqsaus og honning. Hadde litt salt og karri oppi blandingen. Så lot jeg den stå i ca 15 min før jeg stekte kyllingen. Så laga jeg saus.

3 ss majones
2ss rømme
1ss karri
1ts sitronsaft
Smak til med salt og pepper

Etter å ha kjevla ut deigen, skulle de stekes på en tørr og varm panne. Ca 1 min på hver side.

Lett så en plett. Resultatet ble katastrofalt. Små harde lefser, som hadde plass til ca en kylling bit. Så middagen idag ble rema sine lefser med tilbehøret. Godt ble det. Barna kosa seg med hver sin tørre lefse, for alt de så var jo at mamma baka. Kan få? Det var en setning som kom mye fra gulvet. 1 åringen satt nesten og venta på at mamma skulle miste noe på gulvet. De spiste den ikke opp for å si det slik. Men jaja, kansje bedre lykke neste gang! Jeg gir meg vertfall ikke.

Velkommen til alle nye lesere der ute. Jeg har fått en sjanse til å prøve meg på blogg.no, det er jeg skikkelig takknemlig for. Jeg skal gjøre mitt beste. Håper alle har en fantastisk kveld!